Unsere Karte

Iberischer Schinken und Toast mit Tomate

Thunfisch Tartar mit Tobiko-Rogen

Melone mit Iberischer Schinken

Carpaccio aus Filet mit Remoulade und Parmesancreme

Gänseleber mit Apfelcurrytatin und Mangoschaum

Knoblauch-Krabben

Miesmuscheln gedünste

Frittierte Tintenfisch

Frittierte “Chipirones”
(kleine Tintenfischart)

Gegrillter Oktopus mit gelber Chili Püree

Kroketten mit Iberico Schinken

Geräucherte Sardinen Toast mit avocado und halbtrockene Tomate

Jakobsmuschelngratin und roter Curry
(6 pcs)

Ibiza Garnelen Carpaccio

Der Adlerfisch und Mango Ceviche

Sautiert Venusmuscheln

Carpaccio vom “Dry Aged” Picanha mit Trüffel

Salat Tropicana
(Salat, Tomate, Zwiebel, Frischkäse, Minze, Oregano, Avocado, und Lachs)

Caesar Salat
(Salat, Parmesan, Gekochtes Ei, Hänchen mit Öl geröstetes Brot und Joghurt-Sauce)

Burratina Salat mit Tomaten, Basilikumöl und Eingelegtes Obst

Avocado mit Krabben

Wassermelone salat , mit Feta-Käse und Walnüsse

Hummersalat mit Sauce Béarnaise

Tempeh und Gëmuse-Curry

Tropicana Club
(Salat, Tomate, Mayonnaise, Speck, Hähnchen, Käse und Ei)

Tostie
(Schinken und Käse)

Tropicana Hamburger von Angus
(Salat, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise, Speck, Käse und Ei)

Hamburger hähnchen mit pommes frites

Salat, Tomate, Mayonnaise, und panierte Hähnchen

Vegetarische Hamburger mit pommes frites

(Salat, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise, Speck, Cheddar, Avocado, und v. burger)

Teller pommes frites

Linguine alla Bolognese

Linguine sautiert mit Krabben und Venusmuscheln

Käseravioli mit Pilzsauce und Trüffelöl

Gazpacho andaluz

(kalte Tomaten und Gemüsesuppe)

Paella mit Fisch und Meeresfrüchten

Paella mit Hummer

Reisplatte “a banda”

Fideua
(nudelpaella) mit Seeteufel, Krabben und Meeresfrüchten

Blind Paella Meeresfrüchte
(keine Knochen oder Muscheln)

Cremiger Reis mit Jakobsmuscheln, Gänseleber und Trüffelaroma

Paella mit Hähnchen und Gemüse

Wolfsbarsch in der Salzkruste oder im Ofen gebacken
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)

Teriyaki-Lachs mit sautiert Gemüse

Wolfsbarsch mit Kokosnuss-Sauce, Zitrusfrüchte und Gemüse

Thunfisch Tataki

Tintenfisch vom Grill

Gemischte Fisch-Grillplatte “Tropicana”

Drachenkopf, Peterfisch, Zackenbarsch
(€/Kg)

Languste Topf
(Min. 2 pers - €/Kg )

Sautiert Hummer mit Spiegeleier
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)

Gegrilltes Entrecôte

Gegrilltes Rinderfilet

Gegrilltes Iberische Geheimnis
(Das Zarteste Stück Fleisch vom Iberischen Schwein)

Mailänder Schnitzel

Lamsribben met hoisinsaus en aardappelmillefeuille

Café París Sauce; Oporto Sauce; Pilzsauce

Apple Tatin with vainilla cream

Pistachio cheesecake

Tiramisu

Chocolate brownie with salted caramel

Coconut-flavored french toast

Crême brûlée with caramelised pineapple

Special Tropicana fresh fruit plate

Lemon sorbet