Nuestra carta

Gambas roja grande de Ibiza a la plancha
(100grs)

Almeja marinera, salsa verde o a la sartén con ajo

Zamburiña plancha con ajo y perejil

Mariscada variada de nuestro vivero a la plancha

Bogavante, cigala, gamba, almeja, navaja, mejillones, zamburiñas.
(La falta de un producto se suplirá con más cantidad de otro)

Virutas de jamón ibérico de bellota

Pan de cristal con tomate
(€/und)

Ensalada de buen tomate, ventresca y cebolleta fresca

Ensalada de la huerta con hortalizas de temporada y vinagreta de limón

Tartar de atún rojo

Ensalada crujiente de queso de cabra y miel

Croquetas de jamón ibérico
(€/und)

Calamar plancha
(entero o salteado)

Calamar andaluza

Chipirones andaluza

Mejillones en salsa de vino blanco, vapor o marinera con basilicum

Solomillo de ternera

Todas nuestras carnes van acompañadas con verdura de temporada y patatas

Salsas a escoger: pimienta verde, mostaza y roquefort

Escalope de pollo

Bullit de peix con arroz a banda

Pescado en salmorra con arroz a banda

Mero, Dentón, Gallo, Roja, Pargo
(€/kg)

Parrillada de pescado y marisco

Fideuà de marisco y bogavante

Paella de pescado y marisco

Paella de bogavante seco o meloso

Arroz ciego de pescado y marisco

Greixonera ibicenca

Couland de chocolate con helado de vainilla

Milhojas de crema y nata con frambuesa y coulis de arándanos

Tarta Tatin

Tarta de queso