Nuestra carta
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NACHOS
Nachos al horno, queso fundido, guacamole, pico de gallo y crema agria.
(+Chili con Carne +4.50€)
(+Pollo chiplote +4€)
POLLO KARAAGE
Pollo campero rebozado al estilo Karaage con mayonesa japonesa de lima y yuzu y alga nori.
QUESADILLA CHIPOTLE
Tortillas rellenas de pollo chipotle, queso oaxaca, pico de gallo y guacamole. Opción vegetariana con champiñon portobello salteado.
Burgers Dry Aged
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
NEW YORK
Vacuno mayor dry aged, queso Monterey Jack, mayo especial, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos.
SUPREME
Vaca mayor dry aged, queso Monterey Jack, cebolla caramelizada, mayo gochujang [toque picante] y relish de pepinillos en brioche.
DOBLE DOBLE TRUFA
Vaca mayor dry aged, queso Monterey Jack, cebolla caramelizada y mayo trufa en brioche.
(Añade huevo eco +1,50€)
Burgers
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
BACON HUEVO
Ternera, cheddar, cebolla caramelizada, bacon, huevo eco ibicenco, pepinillos, dijonesa y kétchup ahumado en brioche.
BIG JOHNNYS
Doble ternera, doble cheddar, lechuga, cebolla, mayo especial, pepinillos y relish rojo en brioche. Homenaje al mítico “Big Mac”.
THE SMASH
Doble ternera smash, doble cheddar, cebolla frita, pepinillos y dijonesa en brioche.
(+Bacon +1.50€)
BACON BUTTER SMASH
Doble ternera smash, doble cheddar, bacon ahumado natural,mayonesa de mantequilla tostada y mostaza, pepinillos y cebolla en brioche.
PATTY MELT JAPO
Doble ternera smash, doble queso emmental, cebolla caramelizada, mayonesa japonesa y salsa tonkatsu en brioche de molde.
SRA. CABRA
Ternera, queso de cabra, mermelada de bacon, crema agria y cebollino en brioche.
(Doble ternera +4€)
SÍ, SEÑOR
Ternera, queso oaxaca, jalapeños frescos encurtidos, guacamole y mayo jalapeños en brioche.
Entrepanes
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
PEPITO TERNERA
Roastbeef de angus, scamorza ahumada, pimiento verde, mayonesa de carne en pan artesano de cristal
CUBANO
Planchado con pan de focaccia, cerdo asado, lacon, mostaza, emmental, mostaza y pepinillos
Greens & Fit
CHICKEN CAPRESE
Pechuga de pollo campero, mozarella fresca, tomates caramelizados con miel y vinagre de modena, mayonesa de yuzu, aceite de oliva y pan focaccia.
VEGGIE BURGER
Burger de garbanzo y quinoa, lechuga, tomate, cebolla y mayo especial en brioche.
POLLO FIT BURGER
Pechuga de pollo campero a la plancha, lechuga, tomate, cebolla y mayo especial en brioche.