Picar y compartir
KARAAGE
Pollo campero rebozado y mayo japonesa de yuzu kosho
NACHOS
Totopos de maiz, mozarella, oaxaca y cheddar fundidos, guacamole, pico de gallo y crema agria. Extra pollo chipotle +4 / Extra chili con carne +4.50
QUESADILLAS CHIPOTLE
Rellenas de pollo chipotle, queso oaxaca, pico de gallo y guacamole. Opción setas
PATATRUFAS
Patatas fritas, mayo trufa, parmesano rallado y cebollino
BONIATOS Y MAYO HIERBAS
Boniatos crujientes con mayo de hierbas
Smash Burgers
THE SMASH
Ternera, doble cheddar, cebolla frita, pepinillos y dijonesa
BUTTER SMASH
Ternera, doble cheddar, bacon ahumado, mayo mantequilla tostada, pepinillos y cebolla brunoise
PATTY MELT JAPO
Ternera nacional, queso emmental, pepinillos, cebolla caramelizada, mayo japonesa y salsa tonkatsu en brioche de molde
Burgers Dry Aged
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
BEASTY BOY
Burger de vaca madurada, fat bacon, huevo ecológico de Ibiza, cheddar vintage, dijonesa y pepinillos en pan brioche
SUPREME
Vacuno mayor dry aged, cheddar vintage 9 meses, cebolla caramelizada, mayo gochujang
(toque picante) y pepinillos
DOBLE DOBLE TRUFA
Vacuno mayor dry aged, cheddar vintage 9 meses, cebolla caramelizada y mayo trufa. + Huevo Eco Ibiza +2
Classic Burgers
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
CLASSIC CHEESE
Ternera nacional, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos y mayo especial
BIG JOHNNY'S
Doble ternera nacional, cheddar, lechuga, cebolla brunoise, mayo especial, pepinillos y relish rojo
SRA. CABRA
Ternera nacional, queso de cabra 100%, mermelada de bacon, crema agria y cebollino
SÍ, SEÑOR
Ternera, queso oaxaca, jalapeños frescos, guacamole y dijonesa
Pollo
BURGER CLASSIC POLLO
Contramuslo de pollo campero en panko, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayo especial. + Cheddar +1.50
SANDWICH CHICKEN CAPRESSE
Pechuga de pollo plancha, tomates caramelizados con miel y módena, mozarella fresca, rúcula, mayo yuzu kosho en focaccia
BURGER POLLO FIT
Pechuga de pollo plancha, lechuga, tomate, cebolla y mayo especial
Entrepanes
Añade patatas fritas caseras a tu burger +2
PHILLY CHEESE STEAK
Black Angus americano a la plancha, salsa demi-glace, emmental, cebolla caramelizada y dijonesa en pan cristal
BIKINI TRUFADO
Roast beef de angus, scamorza ahumada, cebolla caramelizada, mayo trufa, cebolla crunchy en brioche de molde
Not Burgers
NO BUN - TERNERA NACIONAL
Ternera nacional, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, mayo especial y pepinillos. Sin pan, envuelta en pocket de iceberg crujiente
NO BUN - POLLO CRUJIENTE
Pollo crujiente campero, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, mayo especial y pepinillos. Sin pan, envuelta en pocket de iceberg crujiente
NO BUN - PORTOBELLO
Portobello, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, mayo especial y pepinillos. Sin pan, envuelta en pocket de iceberg crujiente
PORTOBELLO BURGER
Burger de portobello, cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y salsa especial
ENSALADA CÉSAR
Lechuga romana, pollo crujiente, bacon, parmesano, focaccia y salsa césar
PARMIGGIANA
Focaccia, berenjena miso, salsa de tomate cherry y Modena, parmesano, cheddar vintage y aceite de albahaca
Postres
OREO MADNESS
Cremoso de galletas Oreo
TARTA DE QUESO
Nuestra tarta de queso clásica hecha en casa.
TARTA DE ZANAHORIA
Nuestra tarta de zanahoria hecha en casa
Niños
MINI BURGER
Ternera, queso cheddar y patatas fritas
FINGERS DE POLLO
Fingers de pechuga de pollo campero empanado y patatas fritas