Empfehlungen

  • Rotes Thunfisch Carpaccio mit Zitronen & Soja Vinaigrette

    17
  • Gegrillter Krake mit sautiertem “Patató” mit Rosmarin und Romescu-Sauce mit Orange

    23,50
  • Lende von rotem Thunfisch in knusprigem Mais, Begonienblättern und einer Sojasoße und süßem Wein

    29,50

Kalte Vorspeisen

  • Tomatensalat mit burrata und einem Hauch Basilikum

    14
  • Onze opnieuw uitgevonden rundercarpaccio, met bergselderijscheuten, rode paprikasap en belegen Mahón-kaas

    16,50

Warme Vorspeisen

  • Kroketten mit dem typischem Geschmack aus Ibiza: “Sobrasada”
    (typische Wurst), Ziegenkäse und Blumen-Honig
    (6 Einheiten)

    15
  • Gefüllte Süsse Blutwust Raviolis mit Pilzen “Boletus-Edulis-Sauce”

    16.00
  • Rührei mit Paprikawurst und sautierten Waldpilzen mit Kartoffelschaum

    16

Fleischgerichte

  • Lammroti mit Mangold, Rotkohl und aromatisierte Sauce mit Ibizenkishen Palo likör

    24,50
  • Confiertes Spanferkel
    (bei niedriger Temperatur langsam in Öl gegart) in ‘arbequina-öl’ aus Ibiza, mit Orangen-Aroma und dazu flambierter Apfel und Pfirsich

    27
  • Ochsenfilet mit Gänseleber, pilzensauce und Trüffel begleitet von einer zweifarbrigen Ibizenkicherkartoffel-Lasagne

    29,80
  • Entenbrust mit Pedro Ximénez-Sauce, Schafskäse Polenta und karamellisierten Balsamico

    26

Fischgeritche

  • Kabeljau Glasur mit Knoblauchsauce, uber schweinefuße mit Vanille und Apricose

    23,80
  • Gebratener Steinbutt auf einer Creme mit Karamellisierten Karotten und Zitronen mit weißem Trüffel Aroma

    27,50
  • Gebratene Calamari mit geräuchertem Wels und Karotte und knuspriger Kartoffelmousse

    19,50

Nachspeisen

  • “Flaó” auf zwei Arten traditionell und modern

    10
  • Karamellisierte Brotscheibe auf einer Vanillecreme mit Honig-Eis

    10
  • Hausgemachter Käsekuchen mit Aprikosenmarmelade und sizilianischem Pistazieneis

    10

Wermut

  • Can Rich

    5.80
  • Es Vermut

    5.80
  • Ambratto blanco

    4.50
  • Rubbino

    4.50
  • Fot-li.
    ( Reus)

    5.80

Sangrias

  • Blanco litro

    23.50
  • Cava 1. litro

    24.50
  • Tinto 1.5 litro

    24.00
  • Blanco. 1.5 Litro

    27.50
  • Cava 1.5 litro

    32.50

Aperitifs

  • Copa Verdejo

    4.00
  • Americano

    5.00
  • Negroni

    5.00
  • Aperol-Spritz

    7.50
  • Ginger-MInt
    ( Sin Alcohol)

    5.00
  • Copa de cava Bl.
    ( ecológico)

    6.80
  • Copa de cava Rosado
    ( Pinot Noir)

    6.80
  • Kir Royal

    6.80
  • Fino. Sherry extra-dry

    4.50
  • Moscaltel. Can Rich dulce

    6.90
  • Pedro Ximenez.
    ( Sweet wine)

    6.50
  • Oporto
    ( tawny)

    6.50
  • Lime Mojito

    8.50
  • Strawberry Mojito

    8.50
  • Caipirinha

    8.50
  • Copa Ribera del Duero

    4.80
  • Copa Rioja

    4.50

Biere

  • Estrella de Galicia 0.33

    3.50
  • Coronita

    3.50
  • Shandi 0.33

    2.90
  • Shandi 0.50 litro

    4.60
  • Clara 0.33

    2.90
  • Clara 0.50 litro

    4.60
  • Caña 0.33

    2.90
  • Caña 0.50

    4.60
  • Alhambra 1925

    3.80

Alkoholfreie Getränke

Premium-Spirituosen

  • Martin Miller

    10.00
  • G-vine Flors

    12.50
  • Gin Mare

    12.00
  • London Gin

    10.00
  • Citadelle

    11.00
  • Mombassa

    11.00
  • Seegrams

    10.00
  • Beefeater 24

    11.00
  • Bulldog

    11.00
  • Hendrik´s

    12.00
  • Ish

    11.50
  • Nordes

    12.00
  • Vortrekker

    12.50
  • Brockmans

    12.50
  • Puerto de Indias

    12.00
  • Grey Goose

    12.00
  • Belvedere

    11.50
  • Ciroc

    11.50
  • Ron Imperial

    12.50
  • Johnny Walker et. Negra

    15.00