bonsai

Cócteles

Chingada Wey

Tequila, fruta del a pasión, licor de flor de saúco, lima y top de ginger beer

8,50

Voodoo

Vodka Grey Goose, fruta de la pasión, naranja, coco, sirope de fresa y zumo de limón

10

Jackie Chan

Mix de rones artesanales, licor de naranja, orgeat, zumo de lima y bitters aromáticos

10

Porn Star Martini

Vodka, fruta de la pasión, vainilla, zumo de piña, dash de lima con top de cava

8,50

Mojito

Ron Bacardi, sirope de menta casero, zumo de lima, menta fresca y top soda

8,50

Caipiriña

Cachaça, azúcar y zumo de lima

8,50

Moscow Mule

Vodka, zumo de lima, bitters aromáticos y top de ginger beer

8,50

Mezcal Mule

Mezcal, zumo de lima, bitters aromáticos y top ginger beer

8,50

Tommy’s Margarita

Tequila, zumo de lima y agave orgánico

8,50

La Payesita Picantosa

Vodka Grey Goose, sandía, sirope de chilli casero y media lima

10

Pussy Martini

Vodka Grey Goose infusionado con fruta del dragón, lychee, pure de coco y zumo de lima

8,50

Cherry Sour

Amaretto, arándanos, lima y clara de huevo

8,50

La Pera

Roku gin, crema de pera, yuzu, sirope de pera y zumo de lima

10

La Dolce Vitta

Ginebra Bombay Saphire, zumo de manzana, sirope de romero casero, zumo de lima, menta, pepino y top up champagne

10

Tiramisú Martini

Patrón café, ron Santa Teresa 1796, amareto, licor de café y espresso

10

Heaven

25ml vodka,25ml mezcal,25ml lima,35ml sirope de pimiento picante,top un nata montada

10
bonsai

Cócteles Clásicos Premium

Smoky Tommy’s Margarita

12

Patrón Margarita

12

Patrón Paloma

12

Patrón XO Café Sour

12

Santa Teresa 1796 Old Fashioned

12

Grey Goose Vodka Martin

12

Grey Goose Porn Star Martini

12

Star Of Bombay Gibson James Bond

12
bonsai

Para Compartir

Edamame normal o picante

6

Ensalada de algas

10

Guiozas de verdura 6 uds.

10

Guiozas de langostino 6 uds

12,5

Guiozas de pollo y verdura 6 uds

11,5

Langostinos en tempura 6 uds

15

Tataki salmón

15

Tataki atún

17,5

Tartar de salmón

17,5

Tartar de atún

20,50

Sashimi salmón 5 uds

12

Sashimi atún 5 uds

14,50

CEBICHE

19
bonsai

Rolls Clásicos 8 pzs

Roll salmón o atún

Relleno sólo de salmón o atún

9,5/ 12

Golden salmón o atún

Relleno con doble de aguacate, doble de Philadelphia y cubierto de salmón o atún con salsa de mostaza y miel

12,50 / 15

Philadelphia salmón o atún

Relleno de salmón o atún con aguacate y queso Philadelphia

11,5 / 13,5

Plátano roll

Relleno de langostinos en tempura, plátano, mayonesa de wasabi y cubierto de cebolla crujiente

12,50
bonsai

Rolls Especiales 8 pzs

Passion roll

Relleno de salmón en tempura, queso Philadelphia, mango y cubierto con láminas de salmón flambeadas con salsa de fruta de la pasión

15

Surimi hot roll

Roll en tempura de salmón, aguacate, gamba, queso Philadephia con topping de surimi y fruta de la pasión

16

Saigón hot roll

Roll en tempura relleno de salmón, Philadelphia y cebollino

15

Ibiza roll

Relleno de langostino en tempura, Philadelphia, mango y cubierto de salmón

15

Spicy tuna

Relleno de atún, mayonesa picante, pepino y cubierto con tataki de atún

15

Foie roll

Relleno de foie y mermelada de higos cubierto de almendras tostadas

15

Golden Dante

Relleno de doble de aguacate, doble de Philadelphia y cubierto de atún con foie flameado y salsa teriyaki

17,5
bonsai

Rolls Vegetarianos

Maki relleno de vegetales al wok

Relleno de verduras de temporada a lwok con salsa teriyaki

12,5

Wakame roll

Relleno de algas wakame, aguacate y Philadelphia

12,5

Mango roll

Relleno con mango, crujiente de cebolla, aguacate y Philadelphia

12,50
bonsai

Tentaciones del Chef

Todas las carnes al kamado grill

Burguer Bonsai carne black Angus 250g

15

Entrecot lomo alto

28,75

Magret de pato con reducción de sangría

24

Solomillo de ternera con Foie y salsa de arándanos

29

Secreto Ibérico de bellota

24

ENTRAÑA BLACK ANGUS

20
bonsai

Tablas combinadas del chef

Tabla 32 piezas

Tabla 42 piezas

Tabla 62 piezas

101

Tabla 72 piezas

124

Tabla 82 piezas

140
bonsai

Postres

Banoffee

8,50

Tarta de queso de fruta de la pasión

8,50

Sorbete de limón al vodka

8,50

Fresas a la pimienta rosa

8,50

Brownie de nutella

8,50

Tarta tatín

8,50

Tarta de queso de arándanos

8,50

Bolas sorbete de limón

8,50